Zakończenie projektu „Smak tradycji – dziedzictwo kulinarne Gminy Luzino”

Dnia 15 sierpnia 2014 roku odbyło się uroczyste zakończenie warsztatów kulinarnych w ramach projektu realizowanego przez Gminną Biblioteką Publiczną im. L. Roppla w Luzinie pt. „Smak tradycji – dziedzictwo kulinarne Gminy Luzino”, dofinansowanego z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 oś 4 „Leader”, działanie 413, „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju małych projektów”.

Warsztaty odbywały się od grudnia 2013 do sierpnia 2014 roku. Realizowano je w kuchni (partnera projektu) Hotelu „Czardasz” w Luzinie, gdzie pod okiem wytrawnych kucharzy poznawano i przygotowywano tradycyjne potrawy regionalne, które wykonywane były z pokolenia na pokolenie w naszych domach.

Podczas imprezy kończącej warsztaty kulinarne odbyła się degustacja i wybór „Przysmaku Luzina”. Komisja i zgromadzona publiczność kosztowała i oceniała potrawy regionalne, które zostały wybrane w czasie głosowania na blogu biblioteki. Czyli:

• krem jajeczny – szpajza
• zupa brzadowa
• żuchel – zupa z grzybami suszonymi
• kukle
• nalewka „malinowe usta”

Ostateczne zdanie w wyborze „Przysmaku Luzina” ma komisja konkursowa, od której dowiemy się o werdykcie dopiero na zakończenie projektu, czyli już w październiku. Zapraszamy do oglądania zdjęć z wydarzenia